HIROME（弘人）市場

「弘人市場」是高知旅遊必訪美食聚集地，集結約60間攤商，在地美食美酒諸如高知靈魂美食「鰹魚半敲燒」、夢幻「土佐褐毛牛」牛排、「高知18酒造」等各式日本酒，以及異國料理應有盡有，被稱為「高知的廚房」。

用餐座位達400多個。人潮聚集時，宛如大型宴會場，氣勢磅礡的熱鬧氛圍，會讓初次乍到的朋友們不知該如何是好。其實跟台灣美食街類似，只要跟著以下幾點，即可享受弘人市場的魅力：
❶根據人數找尋合適桌位，並記住該桌號
❷留一人占位，其餘人開始採買美酒佳餚
❸採購完畢的料理飲品，帶至座位上開動
　※部分料理時間長，有些店家能送餐至指定桌號
❹吃喝不夠、想飯後甜點？重複上述步驟
❺用餐完畢，整理餐盤碗筷並置於桌面，會有專門人員收拾（垃圾請丟至垃圾桶）。

座位採併桌方式，很有機會與在地人、各地旅客共桌，當有人來搭話時，請展現出從容大方，因為這是高知特有的請客文化，不僅能感受到高知人的熱情，即便語言不通，也能一起共享美食、互相乾杯暢飲，交換旅遊情報，體悟一期一會的奇妙緣分！