VISITKOCH JAPAN

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日本酒

高知當地釀出的酒口感暢快、清爽順口,廣受好評,與使用高知新鮮山珍海味製作的在地料理十分對味。這種酒的味道並不會破壞或妨害廚師烹調出來的滋味,還可以提出食材的鮮味。滑過喉嚨的口感相當暢快,是好酒量的高知人相當喜愛的在地獨特好滋味。此外,在暢飲之際也發展出豐富的飲酒文化,有一種宴會上玩的遊戲,是用高知特有的傳統杯具「可杯」來進行的。就是先搖類似骰子的東西,再用搖出的面上指定的杯子喝酒,是一種簡單好玩的遊戲。但是這種杯子的杯底做得不平,有開孔,如果不全部喝完,就不能放下杯子。

*土佐酒Bar


營業時間:18:00~24:00(最後點餐時間為23:30)
公休日 週一
住址:高知市追手筋1-9-5
交通:從JR高知站步行15分鐘
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