VISITKOCH JAPAN

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金眼鯛

室戶的大海以海洋深層水而聞名,生長於此的紅金眼鯛,體色為美麗的紅色。產季為冬季,此時最為肥美,特徵是清爽細緻的白色魚肉。在知名的「金目丼」中,可嚐到紅金眼鯛生魚片與照燒紅金眼鯛,以及使用當地漁獲製成的生魚片。一開始可先直接品嚐,吃到一半左右再加入充滿紅金眼鯛鮮甜味的高湯享用,亦相當美味。

*料亭 花月


營業時間:17:30~22:00
(午餐需於1天前預約)
公休日 週日、節假日
住址:室戶市室津2586


*明星飯店


營業時間:11:00~14:30
住址:室戶市室戶岬町3883


*釜飯 初音


營業時間:11:30~13:00
17:00~20:30
不定期公休
住址:室戶市室津2616-1
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