來到高知，可近身感受豐富的自然景觀，包括日本最具代表性的清流、壯觀的太平洋和四季景觀豐富的山林等等。而能夠盡情享受自然美景的活動之一，當然就屬烤肉了。至於烤肉主角的牛肉，當然要推薦品牌牛肉「土佐褐毛牛」。蘊藏美味的瘦肉與恰到好處的油脂，最適合拿來烤肉了。其他還可嘗到來自河川大海的各種食材，這也是烤肉的魅力之一。日本最具代表性的清流四萬十川和仁淀川流經高知，這些河流的岸邊設有露營場等烤肉區。而這些河川裡，還有「香魚」這樣美麗的淡水魚，「鹽烤香魚」更是極品。

海邊一帶也同樣有烤肉區，可以品嘗到捕捉自太平洋的新鮮魚貝類。除了能火烤各種貝類，還能享用鹽烤鮮魚的滋味。另外，以充滿養分的好水和陽光培育而成的茄子和青椒等蔬菜，也是烤肉不可或缺的食材。在大自然的環抱之下，吃著與親人好友一起動手做的餐點，想必能感受到不同於餐廳用餐的美味。