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享受來自大自然的禮物 在高知遇見煥然一新的自己 山、海、川⋯⋯富饒的大自然孕育了許多珍貴的寶物。對於忙碌的現代人而言,來自大自然的恩惠就是最好的維他命。

南國陽光孕育出的,飽滿多汁的柚子。除了有各式各樣的加工食品外,還可以自己動手製作最天然無添加的美容保養品;在露天舉行的有機市集,除了各種有機栽種的蔬果外,我更深深地感受到高知人濃濃的人情味;在溫室裡體驗採草莓,人們臉上洋溢著幸福無比的表情;來自偏鄉山區,保持著古早傳統至今的神秘寶物「銀不老」、「碁石茶」⋯⋯

自己DIY,藏有旅情回憶的最佳記念品。

高知縣因為其日照時間長、雨量豐沛的氣候條件而特別適合柑橘類水果的栽植,其中柚子的產量更為日本全國第一。位在高知縣東部山區的「馬路村」,因為面積有96%都是森林地帶,可耕地面積小的關係,而開始了柚子的栽植。如今,馬路村靠著盛產的袖子及其加工產品的販賣,創造出一年30億日圓的經濟規模。馬路村最有名的產品便屬這瓶「gokkun馬路村」了(gokkun在日語意指「喝下」)。使用無農藥栽培的柚子及蜂蜜製成酸酸甜甜的果汁,不問男女老少都非常受到歡迎,在高知縣內各地的商店都可以買到。

但馬路村可不是只有加工食品哦!近幾年來馬路村也致力於化妝品的研究與開發。這次我們拜訪了馬路村,特別參加了自己動手做柚子美容液的體驗活動。來到木造的小屋後,屋內一股溫暖而穩重的氛圍,淡淡的柚子精油的芬芳撲鼻而來,讓人感到非常地放鬆。製作的過程非常簡單,加上指導我們製作的講師也很親切,即使不諳日語也能夠很愉快地完成體驗。當場製作完畢後,還得等上10天才能打開使用。隔著玻璃瓶嗅到些許袖子的芬芳,讓人迫不急待10天後的到來。

逛市集, 尋找高知特有,人與人之間交流的感動

在高知,以最具代表性的星期天集市為首,每逢假日總會有許多露天集市舉行。這次我們來到了固定於每週六舉行的有機市集。這裡聚集了來自縣內各地的有機農業者,除了蔬果以外,也有各式各樣的有機加工食品,如:麵包、果醬和咖啡等等。我們在逛市集時,總會有攤商主動與我們攀談,知道我們是外國人後,更是賣力地試著比手畫腳對我們解說,還很親切的請我們試吃,讓人感到高知人滿滿的熱情與活力。在高知,市集不僅是人們休閒與購物的場所,更是人與人之間交流的空間。

在充滿花草與水果的世界中渡過一個美好的假日

逛完有機市集後,我們驅車前往位在南國市的西島園藝區。高知依山傍海,除了有令人驚奇的戶外和水上活動可以體驗,更有來自大自然數不盡的禮物。進入西島園藝區後,映入眼前的是花花草草的繽紛世界。我想應該沒有比這裡更能激發我們「少女心」的地方了吧。時序進入一月以後,便是開放採草莓的季節。非常難得的是,在這裡採草莓竟然沒有限制時間,想摘多少就摘多少!看著大家每個人臉上都洋溢著幸福無比的表情,就知道這草莓該有多甜多好吃了吧。除了草莓以外,配備有最先進科技的溫室裡還種植哈密瓜、西瓜甚至芒果等多種水果。一年四季當中無論何時前來都能得到最滿足的享受。

摘完草莓後想要找個地方休息,園內也提供了各種用新鮮蔬果製成的料理。看到這可口又繽紛的鬆餅,我想再也沒有比這裡更能讓我們女生開心的地方了吧!和同行的友人拍照打卡留念,閒話家常,享受一個最棒的「女子會」。

發祥自偏遠山區,夢幻般的禮物

在高知縣北部山區的大豐町,一個老年人口超過半數的偏鄉,有兩項只僅有此地出產,夢幻般的農產品。那就是「銀不老豆」與「碁石茶」。銀不老豆是四季豆的一種,也是此地長久以來傳承下來的傳統作物。由於產量極少,因此在高知縣內也不容易可以找到。彷彿「銀」一般閃閃發亮的外觀,加上傳說中吃了這種豆子可以長生不老而有了「銀不老」這個名字。而另一項特產品「碁石茶」因為具有整腸、美容的效果而在近年來非常受到注目。

這一次我們有機會在高知市中心品嘗到這兩種夢幻般的食材。在老舖旅館「城西館」中,我們品嚐了以銀不老豆製成的點心。其中,銀不老大福有別於一般偏甜的日式點心,Q彈的外皮包裹著冰淇淋,口感清爽而不膩,非常好吃。除了大福以外,捲蛋糕及冰淇淋也非常推薦。

我們在市中心的商店街中發現一處可以飲用碁石茶的咖啡廳。坐定後,每一個人桌上都擺了一套茶具,非常可愛。將黑褐色貌似圍棋棋子的茶葉放入茶壺中再等上數分鐘就可以喝囉!令人好奇的味道如何呢?第一口喝下去的感覺有點酸,似乎有點像是「普洱茶」那樣的味道。再喝第二口、第三口後,漸漸地可以感覺得到其溫和的口感。原來,碁石茶和普洱茶一樣於後發酵茶,也難怪口感會有些類似了。在陽光灑進窗內的午後,我們休閒地啜著碁石茶,為這趟大滿足的旅程劃下句點。

(2017年1月取材)
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